El primer documento que se encontró en que figura el nombre de Zahara de los Atunes con total verosimilitud es el testimonio de alojamiento de términos entre Vejer y tarifa de 1444 “…Et dende en adelante todos juntamente ovieron pòr mojón antyguo las figueras pequeñas que están nacida en los borronales de la mar, çerca de donde se arma el almadraba de Sahra”.
Zahara de los Atunes, impulsada por el motor del Turismo, que ha adquirido una gran importancia en los últimos años, se extiende desde por Atlanterra, Cabo de Plata, Playa de En medio hasta Cabo de Gracia. Hacia el oeste no ha podido experimentar expansión debido a que el Retín es zona militar y no deja que se construya en esa zona. Y Aún así después del empuje económico y social ni siquiera se le ha concedido a Zahara la categoría de Entidad local autónoma.
Lo que nosotros conocemos como Zahara, empieza en la playa de Pajares, debajo del retín y se prolonga hasta cabo de Gracia, la cual es una zona costera con increíbles playas, lo que la prensa nacional ha calificado como “Paraíso”.
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